Ulrika Davidsson är van att stå framför kameran eller på scen. I sina regelbundna framträdanden i TV4 Nyhetsmorgon har hon pratat om allt från lättsammare ämnen som matglädje, hälsosamma recept och inspiration, till hormonell balans, metoder för att gå ned i vikt och kommentarer kring de senaste hälsotrenderna. Hon brinner för att hjälpa människor till bättre hälsa och bidra till att hålla Sverige hälsosamt. Ämnena i hennes föreläsningar är varierande men alla grundar sig i matglädje och hälsa. Hon brinner för personlig coachning, vilket lämpar sig väl även på scen inför större publik. Åhörarna inspireras att lära sig mer om livsstil och kost för att må bättre. Det kan vara både forskningsbaserade fakta och smarta recept för lunchlådan. I en företagsvärld där medarbetare alltmer ses som en viktig resurs, om inte den viktigaste, är det mer än någonsin viktigt att fokusera på att hjälpa sina medarbetare att bli gladare och vara hälsosammare. Hon är också mån om att inte göra personlig utveckling och kostrådgivning till något dyrt eller tidskrävande. Hälsa är något man kan förbättra, oavsett vilken bakgrund, inkomst eller samhällsstatus man kommer från. Ett tema i hennes föreläsningar är att presentera prisvärda sätt att leva gott och sunt på samma gång. Snabbt, billigt, sunt och enkelt är ledorden.