Olga Grönvall Lund
Olga Grönvall Lund är grundare av Reformaten, en organisation som arbetar för att förändra det globala matsystemet. Hon föreläser om hur vi kan förbättra klimatet, miljön & folkhälsan genom maten.
Därför ska du boka Olga Grönvall Lund
- Trots att global matkris är ett skrämmande ämne, är Olga Grönvall Lunds föreläsningar fyllda av positiv energi, hoppfullhet och ”allt är möjligt”-attityd.
- Få insikt i hur matproduktion, reklam och konsumtion fungerar idag och hur det skadar både våra kroppar och vår planet. Vad är vägen framåt?
- Påskynda forskning är ett begrepp som används flitigt av Olga Grönvall Lund och Reformaten. Förändring i matsystemet måste grundas i forskning – men när pengar och politik bestämmer var forskningen ska fokuseras blir det komplicerat.
Sättet vi producerar och konsumerar mat på har en stor inverkan på planetens och människors hälsa – både på lokal och global nivå. Olga Grönvall Lund menar att det ”matsystem” vi har i dag inte är hållbart. Det är svårt att äta hållbar och hälsosamt samtidigt som matsystemet bidrar till stora koldioxidutsläpp och utarmar våra jordar. Hennes vilja att med passion och positiv kraft ändra detta, fick henne att grunda rörelsen Reformaten. De arbetar för att lyfta frågan om det globala matsystemet till de högsta politiska nivåerna. Även om vägen dit är komplex måste vi agera och samarbeta gränsöverskridande och tvärvetenskapligt.
Läs hela profilen: Olga Grönvall Lund Skicka en förfrågan utan förpliktelse på Olga Grönvall Lund
Föreläsningar
Olga Grönvall Lund föreläsning: Populära rubriker:
- Om matsystemet – En omvärldsanalys, presentation av senaste forskning och varför en omställning är nödvändig för människans, djurens och naturens hälsa. På ett gott och roligt sätt!
- Om Reformaten – En rörelse för ett positivt globalt matsystem, där det är lätt att äta rätt
- Min resa från en förkrossad dotter och förbannad konsument till en aktiv medborgare och ledare av en organisation
Olga Grönvall Lund
Vår matmiljö behöver en ny design - så det blir lätt att äta rätt!
Vår matproduktion och konsumtion står idag för en stor andel av dom globala utsläppen av växthusgaser. Grönvall Lund menar att matsystemet är i kris och måste förändras i alla led. Å ena sidan kan det ibland kännas hopplöst, men å andra sidan betyder det att alla kan göra sin del och ta steget mot en mer hållbar och hälsosam matpolitik.
När det gäller globala problem är det ofta orosmoln som målas upp. Olga Grönvall Lund är dock i grunden positiv och ser Reformaten som en positiv kraft. Hon har beskrivits som energisk och orädd när hon talar och föreläser. Hon har arbetat med mat i över 10 år i form av bland annat catering och eventarrangör. Hon har varit nominerad till flera priser, bland annat WWF-priset Årets miljöhjälte. Med andra ord vet hon vad hon talar om och förespråkar inga galna hälso- eller kosttrender. Hon kämpar för att alla, fattig som rik, ska ha större möjlighet att kunna äta rätt – för människans och planetens skull.
Olga Grönvall Lund kan bokas för att föreläsa om sin personliga resa, Reformatens historia och syfte, eller hur matsystemet är uppbyggt idag och vad som kan förändras. Många aspekter flyter så klart ihop, men det ger beställaren lite större val i huruvida föreläsningen ska ligga mer åt det personliga eller formella hållet.