Utöver en mer generell föreläsning om kost och hälsa kan hon också föreläsa specifikt om kostens påverkan på vår prestation i arbetslivet, skolan och idrotten. Detta lämpar sig extra bra för alla typer av organisationer som värnar om sina medarbetares eller medlemmars hälsa, samtidigt som det ger dem verktygen att själva maximera sin potential och prestationsförmåga. Elever som känner sig trötta i skolan eller medarbetare som tappat motivationen kan med relativt enkla justeringar i kosten få en bra grund för att ta första steget mot bättre hälsa.

Om så önskas, föreläser hon även om ätstörningar och vanliga kostproblem som påverkar oss negativt. Hon går igenom om vad som faktiskt händer i kroppen och hjärnan när vi äter för lite, för mycket och/eller för enkelriktat.

Hon visar att dåliga kostvanor inte bara på lång sikt ökar risken för sjukdomar, utan faktiskt även påverkar oss på kort sikt. Det bjuder på många aha-upplevelser och inspirerar att redan nu ta steget mot bättre hälsa. Kortsiktiga vinningar med bättre kost är fler än många tror och Karoline Pettersson visar därför att du inte nödvändigtvis behöver vänta i flera år för att se positiva resultat i ditt välmående – och att du inte bör ge upp efter några dagars felsteg.